【elementary reading】甘酒(amazake)

★★★ Vocabulary ★★★

• 甘酒…a sweetened hot drinkmade using fermented rice or sake lees
• アルコール…alcohol
• 発酵…fermentation
• こうじ…a kind of yeast prepared from rice or barley
• すいはんき… a rice cooker
• 消化… digestion
• 胃… a stomach
• 腸…the bowels

 【読む前にbefore reading】
 Q1.　甘酒は　どんな　飲みものだと　思いますか。
 Q2.　甘酒は　どうやって　作ると　思いますか。
 Q3.　甘酒を　飲むと　どうなると　思いますか。





 【本文 text】
　甘酒（あまざけ）は　日本の　でんとうてきな　飲みものです。甘酒は　お酒ですが　アルコールは　１％より　少ないですから　子どもが　飲んでも　だいじょうぶです。

　甘酒は　お米を　発酵させて　作ります。お米と　こうじと　水を　まぜて、60度　くらいで　５〜６時間　あたためると　甘酒が　できます。すいはんきが　あれば　とても　簡単ですね。甘酒は　日本なら　コンビニで　買うことも　できます。

　甘酒は　ビタミンBが　多いので、甘酒を　飲むと　はだが　きれいになります。それに、消化が　よくなるので、胃や　腸にも　とても　いいそうです。でも　飲みすぎると　ふとるので　飲みすぎないように　気をつけてくださいね。


　　

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