【elementary reading】天ぷら(tempura）

★★★ vocabulary ★★★

• 天ぷら…a Japanese dish of deep-fried fish and vegetables.
• 伝える…teach, introduce ...etc
• 世紀…century
• こむぎこ…flour
• バター…batter
• 具…ingredientis
• えび…shrimp
• シーフード…seafood

【読む前にbefore reading】
Q1. 天ぷらを　食べたことが　ありますか。
Q2. 日本人は　どんな天ぷらが　好きだと　思いますか。
Q3. あなたは　どんな　天ぷらを　食べてみたいですか。

 　天ぷらを　食べたことが　ありますか。天ぷらは　日本の　でんとう的な　料理です。天ぷらは　ポルトガル人が　日本に　伝えた　料理ですが、世界で　一番　古い　天ぷらは　ペルシアで　作られた　天ぷらだそうです。その天ぷらは　「シクバージ」という名前で、６世紀ごろ　作られたそうです。

（写真：シグバージ）

　天ぷらの　作り方は　とても　簡単で、こむぎこと　水と　たまごを　まぜて、バターを　つくります。そして　そのバターで　いろいろな　具を　つつんで、油で　あげます。

　日本人の　一番好きな　天ぷらの　具は　エビで、２番目にイカが　好きだそうです。日本人は　シーフードの　天ぷらが　好きなんですね。天ぷらは　観光客にも　とても　人気が　ある　料理なんですよ。あなたは　どんな　具が　好きですか。





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